:(

aujourd'hui j'ai suivi avec tristesse les événements Japonaises. le tremblement de terre et puis le terrible tsunami. j'ai suivi les événements en me glissant dans la peau de ces gens, en essayant d'imaginer ce qu'ils vivaient même si ça doit être difficile de juste imaginer un truc pareil. j'ai tout suivi avec cette anxiété mixte à respect que seulement les catastrophes naturelles peuvent me donner, car ils me font sentir si petite et sans défense. par exemple je pense que l'on est que des miettes de pain devant la puissance de la mer.

en regardant en tv et en rligne les images du tsunami je ne peux m'empêcher de penser aux images du dessin animé Ponyo (du maitre Miyazaki) parce que c'est un des dessins animés préférés de cette famille. les images de la réalité dépassent malheureusement de grands longue les images suggestives et - je croyais - exagérées du dessin animé.



c'est 2h22 et je suis encore réveillé et je suis les journaux télévisés car il y un autre élément de cette histoire qui me fait enrager, désespérer, craindre pour ma fille et pour notre avenir: les centrales nucléaires Japonaises qui cèdent, s'enflamment, ils ne se refroidissent pas, les fuites de radiations qu'ils auraient aussi atteint la mer (mais que pour quelques experts politisés ils sont seulement des "petites fuite").
quel horrible monde! ou mieux: quels horribles personnes que nous sommes, en train de détruire ce monde! et alors je pense de nouveau à Ponyo qu'arrive sur la terre amoureuse de Soske bien qu'elle soit un poisson en partie humaine et avec des pouvoirs magiques. c'est elle à déclencher -involontairement- le tsunami parce que son père (un magicien des profondeurs marines qui était humain autrefois) tâche d'envoyer la mer-même sur la terre pour ramener sa fille à la maison, parce que les deux mondes ne peuvent jamais se rencontrer et parce que les humain sont des êtres abominables qui détruisent tout ce qui touchent (et oui, comme tout parent il a peur pour sa fille)

je pense à Ponyo parce qu'à la fin du film tout rentre dans l'ordre grâce à l'amour. l'amour que Ponyo a pour Soske et vice versa. deux enfants redonnent espoir à la terre et aux adultes, même au père magicien des profondeurs marines désillusionné.

je veux penser, je veux rêver, que nos enfants feront vraiment la différence sur le plat de la balance de cet avenir obscur et pourri qui nous attends. et pour faire cela nous devons les aimer, les écouter, les respecter et leur enseigner l'amour pour la nature et pour les êtres vivants (humains ou pas) et - surtout - nous devons donner l'exemple de cette écoute et ce respect vers les autres qui voudrions voir en eux. chaque geste compte.

je veux les imaginer comme Ponyo dans cette image où elle lèche la blessure de Soske et elle le fait guérir à l'instant:


peut-être que notre monde ne guérira pas à l'instant ou il ne guérira peut-être jamais.
mais je dois l'espérer parce que si je l'espère pas la tristesse me saisit et d'avoir fait naitre ma fille dans ce monde avarié me semble un acte narcissique et égoïste.

bébé lavabo

j'ai fait une (petite) dépense folle pour Mina et pour son indépendance. dans une maison sans bidet (hélas) faciliter l'accès à l'eau à une Pitchoune comme il Mina il n'est pas facile. ok, l'idée de vôtre fils qui se lave mains et dents au bidet peut en dégoûter quelques un mais comment permettre à un Petit de se rapprocher de son point d'acqua quand ce dernier n'est pas à mesure d'enfant?

j'ai lavé les mains à ma fille en la tenant suspendue sur l'évier pendant des mois, pour ne pas parler de quand elle se lave les dents, toute une organisation!

alors j'ai investi mon argent dans cet évier de baignoire, un rêve! il est tout malheureusement en plastique mais l'effet est celui désiré: une Petiote un pas plus prête de son indépendance.

ceci est celui de mina mais il yen a des différents sortes (par exemple pour ne pas faire de pub je mets aussi celui ci ou celui la) moi je l'ai pris sur amaz*n car je prend tout sur ce site mais si vous avez d'autres exemples partagez les sur les commentaires.)








en plus, au-delà d'être utile pour se laver les mains ou se laver les dents, il est amusant aussi pour patauger avec les mains au bain-marie.

les photos de l'anniversaire de Mina et -avec l'occas- 3 recettes que j'aime beaucoup

l'anniversaire de Mina n'a pas malheureusement été caractérisé par un climat doux qui pût justifier un pik-nik en plein air (dommage car ils nous plaisent beaucoup de les pik-nik, mais vraiment beaucoup!).
mais - il y a un mais - cet an l'anniversaire de Mina est arrivé pendant le jeudi gras et j'ai ainsi organisé une mini-fête masqué pour elle et quelques amis intimes.

et maintenant je vais vous passer les photos...comme les diapositives des vacances de la tante de votre maman que vous détestez tant :°) (je les poste petites, pour les voir en "grand" cliquez sur la photo même)





(oui! c'est la guirlande des mamans bricoleuses)



(atelier Montessori pour adultes^^)




le moment du gâteaux!!!!




(non, je ne suis pas enceinte. j'ai juste un ventre rond.)



et déjà qu'on parle bouffe, voilà le buffet:



dans le quel vous trouverez:

Très gros gâteau au chocolat et au gingembre

(pris par ce site génialissime)

.

Pour 12 personnes

Pour la crème au gingembre :
100 g de chocolat à pâtisserie
200 g de tofu soyeux
2 c. à soupe de gingembre confit finement haché

Pour le gâteau :
250 g de farine de blé T65
1 c. à café de poudre à lever
1 c. à café de gingembre en poudre
45 g de cacao en poudre
6 œufs
10 cl de crème d’avoine liquide
150 g de sucre de canne blond*
200 ml de lait de riz

Pour la ganache :
120 g de chocolat noir à pâtisserie
6 cl de crème d’avoine liquide

Préparer la crème au gingembre. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mixer avec le tofu soyeux. Incorporer le gingembre confit. Verser dans un saladier, couvrir et placer au réfrigérateur.
Préparer le gâteau. Mélanger la farine, la levure, le gingembre et le cacao dans un saladier. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Battre les jaunes avec la crème liquide et le sucre. Incorporer petit à petit la farine, en alternance avec le lait. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement au mélange. Chemiser un moule à charlotte de papier cuisson et verser la pâte dans le moule. Cuire pendant 50 mn à 180 °C. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisser refroidir. Démouler et couper en trois dans la largeur à l’aide d’un couteau à pain.
Garnir le premier tiers de gâteau de la moitié de la crème au chocolat. Déposer le deuxième tiers par-dessus et garnir du restant de crème. Couvrir avec le dernier tiers de gâteau.
Préparer la ganache. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Faire chauffer la crème liquide dans une petite casserole. Incorporer la crème au chocolat fondu en trois fois, en mélangeant vivement à chaque ajout. Napper le gâteau de ganache. Conserver au frais jusqu’au moment de servir.

* C’est un gâteau peu sucré. On peut aller jusqu’à 220 g si on aime vraiment le sucre !

Pizza complète aux carottes avec allure vaguement macrobiotique (recette qui viens u site italien veganriot)

• 200 gr de farine complète
  
• 100 gr farine T65 - T80
  
• poudre à lever
  
• 2 carottes moyennes
  
• 1 courgettes
  
• Sésame
  
• sucre
  
• huile d'olive
  
• sel marin
  

"Une des préparations des restaurants macrobiotiques qui résultait particulièrement agréable et pas du tout fade, donc digne de caractéristique et d'être proposée de nouveau sur ces pages virtuelles.
Pendant que que vos carottes cuisent à la vapeur (que vous écorchez opportunément et vous coupez en "tronques"), vous pétrissez les farines énergiquement avec du ¾ de sachet de levain, une pointe de petite cuiller de sucre, sel, un fil abondant d'huile d'olive et eau. Vous travaillez de poignet jusqu'à obtenir de pétrissage élastique et plus onctueux. Vous divisez le pétrissage en 4-5 bouts et étendez-les à former des 'ciabatte' de demi cm de hauteur. Cuite les carottes, passez-les au mixeur avec huile et sel. Vous distribuez donc le mélange sur la pâte. Râpées très finement une courgette sur les pizzette, vous réparez de sel et vous parsemez de graines de sésame. Vous enfournez à 180° en le déjà four chaud pour une quinzaine de minutes. À la moitié cuisson positionnée une feuille de papier argenté sur les pizzette afin qu'éviter un excessive"

donc voila ce qui dit le site à propos de cette recette. même si moi j'ai pas divisé la pâte en 4-5. j'ai fait un seul rectangle que j'ai coupé ensuite. comme dans une vraie pizza a taglio romaine ;-)

Cake à la polenta et à la noix de coco

(toujours sur ce site que j'adore)

Pour 8 personnes

2 œufs
80 grammes de Rapadura*
60 grammes de purée d’amande blanche**
40 millilitres d’huile d’olive
100 millilitres de lait végétal
100 grammes de farine de votre choix (par exemple : amarante, blé T80, riz complet, avoine…)***
1 c. à café de poudre à lever
50 grammes de polenta fine (semoule de maïs complète ou polenta précuite) (non cuite à l’eau, bien entendu)
20 grammes de noix de coco râpée

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et double de volume. Ajouter la purée d’amande et l’huile. Incorporer le lait, puis la farine, la poudre à lever, la semoule de maïs et la noix de coco. Verser dans un moule à cake. Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180 °C.

*Sucre complet. Oui, on peut mettre du sucre blond, mais le sucre complet apporte vraiment quelque chose.
** Oui, vous pouvez mettre du beurre. There, I said it.
*** Plus la farine est roots, mieux c’est. L’amarante (mélangée à une autre farine) est top, donc si vous avez des placards à vider, allez-y.

Cette recette est une bonne base que vous ne devez pas hésiter à modifier en ajoutant des pépites de chocolat, des fruits frais ou secs…

Vous pouvez la retrouver dans le dossier Sat’Info spécial polenta.

voilà, les 3 recettes sont faciles et savoureuses! je vous salue avec cette photo de Mina qu'à la fin de la fête a fait un petit défilé pour la famiglia avec des vêtements tricotés en laine, trop mignons, que sœur lui a offertes.

bonne semaine à tous.

2 ans!

et oui, a bien 2 ans se sont écoulés. quand je pense à un enfant de deux ans je l'imagine "grand" mais quand je regarde Mina je déniche encore en elle mon bébé juste né. ce bébé que quand je revins à la maison de la maternité je ne réussissais pas à lâcher une seconde, je devais rester à ses côtés pour la regarder, l'allaiter, la porter, la bécoter et la chouchouter.

je me souvienne d'être même allée aux toilettes à faire pipi avec elle dans les bras le premier jour de notre retour à la maison, Guicho il était allé à la boutique et à moi il me semblait impossible de la laisser dans une pièce vide pendant que moi -oh mère indigne!- j'allais faire -aehm...comme je disais- pipi.

maintenant il en est passé de temps mais des fois ça arrive encore (quand elle est vraiment fatiguée) qu'elle entre dans les toilettes pendant que je suis sur le water et qu'elle me dise: "maman, tété-pipi!'" (au lieu de "tété-dodo") mais au lieu que m'attendrir (bon, c'est-à-dire que je m'attendris quand même et je rigole même, mais je ne le fais pas forcement voir) je lui dis: "mais qu'est ce que tu raconte? je suis sur le toilette la!"? (du coup je me lève et je sais que dans la minute qui suive elle va téter et s'endormir).

enfin, une belle page se retourne.

j'ai vraiment bien profité du bébé qu'elle était et je vis à pleins cette relation avec une "bambine". des fois c'est fatiguant car elle est très demandeuse et je suis souvent seule (pas de grand-parents qui vivent tout près, pas de crèche). mais elle est vraiment géniale et des fois avec Guciho, on se sente fière de la personne que elle est en train de devenir.

JOYEUX ANNIVERSAIRE MINA PULCININ'!






(ps: désolée pour la peu activité sur ce blog. mais j'ai pas mal de travail, avant hier c'était l'anniv de Guicho et je lui ai organisé une fête surprise et, en plus, ma famille est arrivé hier d'Italie. on se revoit lundi. oky?^^)