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vendredi 25 février 2011

on va se battre contre les derniers jours d'hiver avec les veloutés gloutonnes

aleeezzz qu'il reste peu des jours pour finir ce hiver maudit, aujourd'hui c'est le 25 février et bien tôt le mois le plus déprimant de l'an s'en ira. et nous ne le verrons plus, au moins pour 11 mois.

je voulais vous poster 3 recettes de mes soupes préférées. bon, il faut d'un rien pour faire une bonne soupe et c'est pour ça que les miennes sont si bonnes. je suis une piètre cuisinière, souvenez vous.

ce sont toutes recette suitables for vegans et végétariens à la base. puis quelques-unes ont quelque mini truc ajouté, vous verrez.

soupe de poireaux
la recette je l'ai prise ici. mais moi j'ai fait des mini modifications:

-4 poireaux
- dans la recette ils disaient "une grosse pomme de terre" mais moi j'ai mis un "pavé" (je ne sais plus l'ortograph) que c'est une sorte de navet
-1 oignon
-moi j'ai rajouté 3 gousses d'ail pour "contraster" le goût "oignoneus" de l'oignon -bon- et des poireaux. mais c'est un question de goût.
-2 c à s d'huile d'olive
-1/2 litre de bouillon (la recette dis "de poule", moi j'aime pas ça et je fais toujours du bouillon végétal)
-1/2 litre de lait (moi je mets le lait VÉGÉTAL. ou des fois, pour ceux qui ne sont pas vegans, je mets une cuillère à s. de fromage frais 0%

-faire dorer dans la casserole les oignons, l'ail et les poireaux.
-quand les poireaux on fondu ajouter le "pavé" (ou la pomme de terre) coupée en morceaux, ainsi que le bouillon

-laisser mijoter à feux doux pendant 35 minutes.

-mixer.

-servir avec sel et poivre. et:
1) la recette dis persille
2) moi j'y mets les graines germées.






la soupe verte
(j'avais lu la recette ici et ici. bon, fait comme moi, adaptez les à votre gout)

mettre ensemble dans une casserole:
- +o- 1litre d'eau (porter à ébullition)
- 3 petites courgettes (o 2 grandes)
- une bonne grosse casserole d'épinards crus.
- 1 cube de bouillon végétal
- 3 petites oignions
- une cuillère à soupe de cumin.

-faire mijoter une petite demie heure.
-mixer.

pour le goût et pour éclaircir un peu ce vert-marais vous pourrez ajouter, au choix:
-fromage de chèvre frais.
-un verre de lait végétal ou de crème (de cuisine) de soja.

décorer avec graines de tournesol ou, pour les non végétariens, avec une petite langoustine.

et, pour finir y ajouter les croutons (vous pouvez les faire vous même, moi des fois j'achète ceux tout prêts même si -oui je sais!- ce sont vraiment de la junk-food. mais si le reste de la soupe est bio, disons que je fais un petit écart. ils sont trop bons :P )



Mina apprécie aussi et en LSF elle dit encore!"


(bon, disons qu'elle apprécie surtout les croutons ^^)


puis il y a

la soupe de citrouille
que je ne trouve plus où j'ai écrit la recette. du coup chaque fois que je la fais je vais un peu "à nez". elle est très simple, il suffit de y mettre tout ce que vous avez d'orange dans le frigo!

- +o- 1 litre d'eau.
- 3 ou 4 carottes
- une demie citrouille
- un navet (ou 1 ou 2 pommes de terre)
- 1 (ou 1 demi) cube de bouillon végétal
- du cumin et/ou du curry

faire cuire pour une demie heure environ. au début je cuisais en première la citrouille à la vapeur. maintenant je mets tout ensemble et ensuite je mixe. si la citrouille n'est pas complètement cuite ça ne me dérange pas (de toutes manière je mixe!) parce que je pense que les légumes moins ils cuisent et mieux c'est.

as usual, décorer avec graines tournesol (il se marie aussi bien avec le sésame) et avec des croûtons (ceux-ci sont faits maison avec le pain que j'ai fait coupé en fines tranchettes et passé au four. j'y passe ensuite un filet d'huile d'olive).




allez allez allez résistons à ce qui reste de l'hiver avec ces soupes colorées. car bientôt c'est le printemps et alors nous seront tous dans les prés avec nos bentos.

lundi 21 février 2011

les beaux livres

moi et Guicho nous sommes des amoureux des livres. et, vu ce que nous dépensons dans ça, je pense que les libraires sont amoureux de nous.

volumes différents tournent dans toute notre maison: des bandes dessinées aux romans, en passant par les catalogues d'art, les manuels et les livres jeunesse.
(les livres jeunesse, ils envahissaient les étagères de notre bibliothèque bien avant de générer de la progéniture parce -il faut dire- il y a certains illustrateurs jeunesse qu'ils mériteraient une place au musée. et quelques-uns d'entre eux, en effets, ont aussi cette place).

notre fille, pour le moment, est comme nous; il lui plaît feuilleter plus qu'un livre pendant le rituel du coucher. ou certains jours elle feuillette toujours le même livre mais pleins des fois (mais alors vraiment pleins de fois!).
elle apprécie quand nous lui lisons le texte mais je dois dire que'elle peut se mettre aussi sur sa petite siège à "lire" toute seule)

il y a certains beaux livres auxquels je tiens beaucoup, par exemple le super livre des estampes du japonais Utamaro ou les différents catalogues et livres de Frida Kahlo (rien à voir mais celui la
est spectaculaire, et on n'a pas l'habitude de la "voir" comme ça) mais malgré mon fétichisme ma passion pour ces livres je n'ai jamais hésité à les confier aux petites mains lestes mais aussi un peu maladroites de Mina.

les premières fois - quand il Mina était vraiment petite - j'avais peur que un geste brusque puisse abimer les pages mais maintenant je suis vraiment contente d'avoir couru le risque parce désormais Mina sait apprécier des belles images et elle a appris à manipuler ces gros livres avec respect et attention.







et puis pour la maman d'un pepette qu'aurait du s'appeler Frida (oui ça a toujours été mon nom fétiche "quand j'aurai' une fille l'appellerais Frida" je disais toujours) le fait que elle aime Frida Kahlo est une belle satisfaction.

jeudi 17 février 2011

Arty Fille

"Arty Fille* je te t'aime. et il me plaît beaucoup rester à la table avec toi à dessiner, à colorer, à patauger. à créer.
j'adore ces moments partagés en faisant ce qui a toujours été ma vie, mon jeu préféré quand j'étais gamine, ma passion et maintenant aussi mon travail. j'adore ces moments à dessiner avec toi même si tu fais un bazar et que tu éclabousse aussi mon
sketchbook -ou ma feuille- avec tes couleurs. je les adore même si à un moment donné tu t'arrêtes et tu veux à tout prix que je te dessine un chat sur la feuille ou un tattoo sur le bras. alors le plus souvent je te réponds qu'il n'est pas possible parce que:
1 je ne peux pas dessiner un chat sur ta feuille, chacun il dessine sur la propre feuille. et sûrement tes chats sont -et ils seront- meilleurs des miens.
2 je ne peux pas te dessiner un
tattoo sur le bras parce que ces feutres ce ne sont certainement pas bio et puis si nous devons aller au supermarché et la caissière -après- elle te voit toute tatouée elle va appeler les services sociaux."
(* mon blog italien est Arty Mom)

je ne sais pas encore qu'elle que soit l'approche Montessorien au dessin et à la création mais si je dois être sincère peu m'importe peu parce que celui-ci est mon terrain et je sent pouvoir suivre mon instinct dans l'introduction de Mina au dessin et à la peinture.






mais ça me plaît l'ordre et l'organisation de la méthode Montessori parce que je pense qu'il simplifies beaucoup la vie de nos petiots.
et c'est pour ça après une premier essai avec des aquarelles "normaux" en coffret (comme sur les 4 premières photos ci dessus) j'ai pensé mettre les 3 couleurs primaires dans un bac de la couleur relative à son contenu ou dans un bac transparent; pour éviter confusion pour que Mina pût comprendre et compléter l'effet de l'union des tonalités différentes (comme dans les 2 photos qui vont suivre):




et pour ça je me suis inspiré à ce porte crayons d'empreinte Montessorienne où chaque couleur est dans son support destiné.

(l'image est pris sur le site montessori street que je cite toujours mais -je le jure- qu'il ne me paie pas pour ça. et il n'a certain pas besoin de moi pour lui faire de la publicité.^^)

lundi 14 février 2011

tea for two (et ben, vraiment "for 3")

...en plus si on y réfléchit, pour les enfant les fait de verser le thé (comme pendant les activités Montessori) ne sert pas seulement à développer la coordination, la concentration, l'indépendance et la précision. il sert aussi à passer un bon moment ensemble, en famille, en riant et papotant.

joyeuse saint Valentin à toutes/tous.







jeudi 10 février 2011

activité Montessori à faire soi même #6 (verser aka joyeux non anniversaire)

de temps en temps il me plaît de voir comme les activités Montessori servent à la vie de tous les jours de ma fille.
ce que j'ai alors pensé, pourquoi ne pas commencer de nouvelle activité vraiment en les appliquant à un contexte "utile?" ok, cette chose n'est peut-être pas purement Montessorienne (car d'habitude la méthode Montessori porte la concentration du petit sur un geste simple et isolé du contexte à fin de le maitriser sans frustrations) mais vis-à-vis du caractère et de l'intérêt de Mina, il m'était semblé plus stimulant pour elle d'introduire le "verser" en tâchant de récréer une situation utile ET sympathique.

avec l'éponge sur plateau (tigré, s'il vous plait!) j'ai préparé, dans son mini service à thé: une tisane de fraises (BIO) dans la théière (pour apprendre à verser, certes, mais aussi pour "apprendre" à se réjouir des fruit de ses efforts aussi).
elle pouvait aussi alterner le verser le thé avec le verser le lait (d'avoine) avec le petit pichet (car en plus la théière ou les pichet ne demandent pas le même effort pour les utiliser et c'est donc pratique pour apprendre à doser sa "force" et sa précision du geste)

pour finir, le fait de mettre le sucre (intégral, rapadura) dans les tasses ça ne lui venait pas difficile vu qu'elle s'était déjà entraînée à transvaser.










bon, voilà, au bout de deux tasses le plateau, la table et nous même on avait cette allure:

(oui oui je vous jure)

mercredi 9 février 2011

activité Montessori à faire soi même #5

et après la première tentative de transvasement un peu bordélique.
et après avoir essayé de s'entrainer, avec la balayette, à recueillir les pois chiches tombés (ma pauvre fille!^^); voilà que Mina se lance de nouveau dans le transvasement et cette fois-ci elle se débrouille vraiment une PRO.

et puis le plateau était -cette fois-ci- tout embelli d'un napperon rose délicieux que ma chère sœur avait acheté chez zara pour petits.
(et en plus, cette fois ci, Mina s'était assise à la table sans bouger à droit et à gauche, toute concentrée.)




et ben, bravo ma fille!
OK je sais que les récompenses ne sont pas du tout Montessoriennes, mais je voulais quand même la féliciter parce que quand je la vois avec sa petite cuillère en main tout concentrée à transvaser des pois chiches, mon cœur se serre! ♥)

lundi 7 février 2011

La Fête des grand-mères (proximales)

les jour des fêtes de Noël ne sont pas si loin que ça que la fête des grand-mères pointe son nez. mais moi je viens d'acheter les cadeau idéal pour ma belle-mère, enfin pour la grand-mère de ma fille.



c'est le nouveau livre de Claude-Suzanne Didierjean-Jouveau qui s'intitule Le (nouvel) art d'être grand parent.

dans ce livre Claude-Suzanne Didierjean-Jouveau, va soulever des questions encore inexplorés. elle s'approche à cette thématique si complexe et délicate avec une grande connaissance du sujet (et ben!) car devenue elle même grand-mère elle s'est retrouvé à se poser ces questions sans trouver, pour autant, que ce soient explorés dans des livres: comment être grand-parents? on peut être grand-parents proximales? qu'est ce que sont les malentendus plus fréquents? comment soutenir les nouveau parents? et en tant que nouveau parents, comment trouver sa place au près de ses (beaux)parents?

je vous le conseille vivement, et en plus c'est un livre qui ouvre le dialogue et ça met des mots (documentées) sur beaucoup des questions que des grand-parents ou nouveaux-parents peuvent de poser.
en plus le tout est intégré par des témoignages que -je ne sais pas vous mais moi- j'adore lire car ce sont toujours enrichissant et rendent l'ouvrage plus humain.

en plus, pour la petite histoire, j'ai été très surprise par ma belle-mère les derniers jours. l'année dernière moi et Guicho on était allée à une conférence de Catherine Dumonteil Kremer sur la pose de limites (et que vous y croyez ou pas, le billet à propos de cette soirée est ENCORE dans me brouillons! je craint...). on avait été agréablement surpris par cette conférence...enfin, pas vraiment. c'est à dire que moi je savais que ça serait géniale mais la surprise ce fut pour Guicho qui, une fois sorti de la salle, se la joua aussi "père proximal super branché" en me disant "et ben, il faut croire que il y a des parents vraiment largués" (bon, on le sait, on est tous plus ou moins largué(e)s à un moment ou au un autre, même monsieur "je suis le super papa proximal").
quelque jours après cette conférence on avait parlé avec ma belle-mère et Guicho lui avait raconté un peu le livre Poser des limites à son enfant et le respecter (que était le thème de la conférence). après les mois ont passés et voilà que on avait un peu oublié.
jusqu'à l'autre jour où l'on découvre que pas seulement la mère de Guicho avait lu le livre, mais elle l'avait aussi apprécié et offert à son autre fils.
ça fait plaisir, n'est pas?

enfin bref, c'est pour ça que j'ai trouvé l'idée de ce livre de Claude-Suzanne Didierjean-Jouveau sur les grand-parents très adapté, car qui mieux d'une grand-mère *mais avant tout mère* proximale pourrait parler à cette nouvelle génération de grand-parents que des fois se trouvent un peu largués (ou pas, d'ailleurs) par ces "nouvelles pratiques" de parentalité? (bon, j'écris "nouvelles pratiques" entre guillemets car tout le monde ici le sait que l'allaitement, le cododo, le portage ce sont les "pratiques" les plus anciennes et les plus instinctives pour s'occuper d'un bébé)

maintenant il ne me reste qu'à demander: à quand une traduction en italien?
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